又到了一年一度争论吃元宵还是汤圆的时候...
所谓北方滚元宵，南方包汤圆~
你猜無名酱今天站哪一队？
呐呐呐~
我辣么机智，哪一队都不站
今天，無名酱会在甲铁城上
为大家科普一下日式的小点心~
萌萌哒小吃货们~上车啦~
>>> 美食篇
其实嘞~~
说白了就三大类：
生 菓子，半生菓子，和干菓子
这是根据水分含量来分类的，理论上比较科学的分类方法。但其实际上这么分也有很多暧昧不清的点心。总之和菓子虽然有分类系统，但其实是很难归类的。
然而無名酱还是为大家简单划分了一下类别~
看不清可以戳大图哟~
其实日本这些美轮美奂的和菓子都深受我大唐菓子的影响！
唐贞观至乾宁期间多次派遣唐使去日本，期间带去了很多点心，或者“唐菓子”。这些点心都有：
「梅枝（ばいし）」
「桃子（とうし）」
「餲餬（かっこ）」
「桂心（けいしん）」
「黏臍（てんせい）」
「饆饠（ひちら）」
「鎚子（ついし）」
「団喜（だんき）」
这些用米，麦，大豆，小豆通过揉捏油炸等方式制作的用来祭祀用的点心。（恩？怎么突然开始聊起和菓子的历史了?各位不感兴趣的可以直接跳过看下面的美食哦……）
鯛魚燒（日語：たい焼き、鯛焼き、たいやき、タイヤキ）
应该很多人都吃过
若あゆ（若鮎、わかあゆ）
这是……上面的马甲吗……
あんみつ（餡蜜）
原本是夏天吃的，现在是一年四季都能吃到了，现代点的还会加上冰激凌
铜锣烧（日语：どら焼き、ドラ焼き、銅鑼焼き）
机器猫的最爱
羊羹（ようかん）
起源自中国，其后再传入日本而成为当地的传统点心。一般以红豆为材料，其后亦发展至有栗子、番薯甚至是绿茶口味的不同款式。羊羹除了传统的甜味之外，也另有一些咸味的羊羹。羊羹在日本也非常著名，为一般日本人品茶时常备的甜点之一。我个人不是很喜欢……但是便宜！比米饭便宜！派生的还有水羊羹、丁稚羊羹
有没有小时候吃过的小伙伴举爪~
椿餅（つばいもちひ、つばきもち）
历史考据说这个可能是日本点心的起源
蕨根饼
蕨菜是一种常见的山野菜，有山珍之王的美誉，蕨菜根茎中提炼出的蕨根淀粉营养丰富，蕨根饼就是由蕨根粉加入加入红糖调味然后经过熬煮、冷却、整形，制作成色泽透明近似凉糕的和果子。
讲真，这个真的不叫“驴打滚有点方”么？
噫...给大人们科普了这么多简直口水都要流出来了呢
無名肚子饿了~
今天就讲这么多吧~
想要了解更多日式小点心
我们下期再见咯~
最后~
祝三次元的小伙伴们元宵节快乐！
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